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l’omelette OKONOMIYAKI.

L’okonomiyaki (お好み焼き, okonomiyaki) est une sorte de crêpe, d’omelette ou de pizza typiquement japonaise.
L’okonomiyaki est composé de okonomi (お好み, okonomi  lit (ce que vous aimez/voulez) et yaki (焼き, yaki ? lit (grillé). Ce nom vient du fait que l’on peut y mettre de nombreux ingrédients.
Pour les connaisseurs, c’est un vrai régal, pour les amateurs de gastronomie  et les gourmands, c’est réellement  un plat typiquement japonais, savoureux qui merite le détour.
Attention….. on peu vite en devenir accro…..
la gastronomie japonaise ce n’est pas seulement les sushis, makis et autres sashimis.
Voici pour l’instant, deux endroits à Paris, ou vous pouvez déguster l’omelette okonomiyaki.

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Le restaurant Aki,  à paris
Situé Rue Sainte Anne à Paris 75001 proche de l’Opéra.
Le menu à base de Cuisine Japonaise Soba Kaiseki . (Les soba sont avec les udon les pâtes les plus consommées au Japon)
Les Plats à la carte: les délicieux Zaru soba, Bukkake soba, Kisyu soba. servi avec du Thé vert japonais ou de la bière japonaise.
l’omelette okonomiyaki est servie à la demande.
Le prix moyen pour le déjeuner est de 25€  par personne,
Le restaurant Aki est ouvert pour le déjeuner de 12:00 – 14:30.
Le prix moyen pour le dîner est de 30 €  par personne Aki et pour le dîner de 19:30 – 22:30.

Pour plus d’infos sur cet établissement creetic

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Restaurant Azabu
A Saint-Germain des Prés près de l’Odéon, Azabu  ce petit restaurant traditionnel japonais propose des plats de très bonne qualité.
Organisé autour d’un teppanyaki (cuisine sur plaque chauffante exécutée avec dextérité par le chef devant vous)
Parmi les plats préférés des clients de la maison, le tartare de saumon roulé d’une feuille de nori, le foie gras grillé nappé d’une sauce au miel, le magret de canard grillé et bien sur l’omelette okonomiyaki.

Pour plus d’infos sur cet établissement creetic

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Donnez votre avis, si vous avez aimé.
Si vous connaissez d’autres établissements  qui servent  l’omelette okonomiyaki, nous les posterons après les avoir testés.

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